«

Malzemeler

  • 3 adet kırmızı pancar
  • Yarım kg yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı 

  • Pancarları bol suda yıkayıp  kabuklarını soyup g temizleyelim.
  • Tencereye alarak üstlerini 2 parmak aşacak kadar su ilavesiyle ocağa alıp haşlamaya bırakalım.
  • Geniş bir kaseye yoğurdu alıp çırptıktan sonra üzerine dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edip iyice karıştırarak yoğurtlu sosu hazır hale getirelim.
  • Pancarları bir çatal yardımıyla pişip pişmediğini kontrol ederek pancarları haşlama suyundan alıp soğumaya bırakalım. Daha sonra soğuyan pancarları rendenin iri gözüyle geniş bir kabın içine rendeleyelim. Ardından yoğurtlu sosu rendelenmiş kırmızı pancarların üzerine döktükten sonra zeytinyağını ilave edip iyice karıştırarak harmanlayalım. Hazır hale gelen yoğurtlu kırmızı pancar salatasını servis tabağına alarak servis yapalım.

Afiyet olsun…

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *