«

Malzemeler

Keki için;

  • 50 gram tereyağı
  • 80 gram toz şeker
  • 1 yumurta
  • Bir tutam tuz
  • 80 gram un
  • 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 70 gram süt
  • 1/4 çay kaşığı vanilya aroması
  • 20 gram kakao
  • 4-5 damla kırmızı gıda boyası

Frosting için;

  • 20 gram tereyağı
  • 70 gram beyaz krem peynir
  • 100 gram pudra sekeri
  • Çeyrek çay kaşığı vanilya aroması
  • 3-4 damla yeşil gıda boyası

Hazırlanışı

  • Tereyağı ve toz şekeri geniş bir kaba alın. Mikserin orta hızında krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtayı ilave edip tüm malzeme kıvama gelinceye kadar çırpın. Karışım homojen bir kıvam aldığında sırasıyla tuz, un ve kabartma tozunu ilave edin ve mikserin hızını düşürerek çırpmaya devam edin. Süt ve vanilya aromasını ilave edip mikserin hızını tekrar yükseltin ve çırpmaya devam edin. Kakao ve gıda boyasını ilave edip  karıştırın. Karışımı cupcake kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
  • Tereyağı ve beyaz krem peyniri geniş bir kaseye alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Vanilya esansı ve elediğiniz pudra şekerini ilave edip 5 dakika daha çırpın. Frostinginizi üç eşit parçaya ayırın. Bir tanesini beyaz bırakın, birine yeşil diğerine kırmızı gıda boyası ilave edip karıştırın ve buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
  • Pişen cupcakeleri fırından alıp oda sıcaklığına geldiğinde hazırlayıp krema torbasına doldurduğunuz renkli frostinglerle ve şekerlemelerle süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *