«

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500 gr biber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Tereyağlı Sos:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

Hazırlanışı

  1. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, ortadan ikiye bölün ve 3 cm kalınlığında doğrayın.
  2. Bir tavada biberleri zeytinyağı ile birlikte kavurun.
  3. Kavrulan biberlerin üzerine unu da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Sütü azar azar ilave edip, pürüzsüz olması için karıştırarak pişirin.
  5. Tuz ve karabiberini de ekledikten sonra ocaktan alın ve  üzerine toz biberli kızdırılmış tereyağı dökerek servis edin,
  6. Ana yemek olarak ızgara köfte yada ızgara tavuk tercih edebilirsiniz. Prinç pilavı ile servis ediniz.

Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *