«

Malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 125 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı toz esmer şeker
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3/3,5 çay bardağı un
  • 200 gram bitter damla çikolata
  • 1 su bardağı iri dövülmüş  ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlanışı

  1. Tereyağı,şeker, yumurta ve nişasta bir kapta çırpılır.
  2. Kabartma tozu, unu ve vanilyayı  eklenerek hafifçe karıştırılır.
  3. Yoğurma işlemi tamamen bittiğinde damla çikolata ve ceviz eklenir. Malzemeler hamura iyice karıştırılır.
  4. Çikolatalar eklendikten sonra fazla yoğurulursa çikolatalar erimeye başlayacak ve şekil vermek zorlaşacaktır.
  5. Hamur ikiye bölünür. 5-6 cm çapında silindir haline getirilir ve 30 dakika buzdolabında bekletilir.
  6. Buzdolabından çıkan hamur 3 cm genişliğinde kesilir ve yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizilir.
  7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırının fanlı ayarında 12 dakika pişirilir.Kurabiye fırından çıktığında yumuşak olacak, soğuduktan sonra dışı çıtır içi yumuşak kalacaktır. Afiyetler olsun.
  8. İsteğe bağlı hamura ikiye bölüm yarısını kakaolu yapabiliriniz.

Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *