«

Malzemeler:

  • Yarım kilo tavuk kuşbaşı
  • 1 tane kabak
  • 2 tane renkli biber (kırmızı ve sarı isteğe bağlı)
  • 2 tane yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Biraz sıvı yağ

Nasıl yapılır:

  • Tüm sebzeleri yıkadıktan sonra kibrit çöpü şeklinde doğruyoruz 🙂
  • Çok az bir sıvı yağ eklediğimiz tavaya alıp soteliyoruz
  • Diğer taraftan tavuk kuşbaşınıda yıkadıktan sonra bir tavaya ekleyip harlı ateşte sotelemeye başlıyoruz.
  • Suyunu salıp çektiğinde ocağı biraz kısık ateşe alıp kızarana kadar sotelemeye devam ediyoruz Kızardığında içine 3 yemek kaşığı soya sosu ekleyip yumuşayıp sotelenen sebzeleride tavukların üzerine ekliyoruz 🙂
  • Damak tadımıza göre pulbiberini ve kekiğini de ilave edip tüm malzemeyi çok az daha soteledikten sonra ocaktan alıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *