«

Malzemeler:

  • 150 gram tatlı krep hamuru
  • 200 gram reçel
  • 1/4 su bardağı konyak ya da portakal çiçeği likörü
  • 60 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 2 çorba kaşığı toz şeker

Nasıl yapılır:

  • Krepleri, krep tarifine uygun olarak kızartıp sıcak olarak saklayınız.
  • Önce fırınınızı orta sıcaklığa (190) getirip ısıtınız.
  • Orta boy bir kasede reçel ile konyağın ya da portakal çiçeği likörünün yarısını karıştırınız.
  • Krepleri, tezgahın üzerine düzgünce yayıp her birinin üzerine reçelli harçtan 1 çorba kaşığı koyarak krepleri dörde katlayınız.
  • Krepleri yan yana, büyük, yayvan, ateşe dayanıklı bir cam tabağa dizip, eritilmiş yağı kaşıkla üzerlerine gezdiriniz.
  • Toz şekeri serpip fırında 10 dakika pişiriniz.
  • Küçük bir tencerede, kalan konyak ya da portakal çiçeği likörünü orta ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtınız.
  • Cam tabağı fırından çıkarıp sıcak likörün üzerine dökünüz.
  • Likörü alevlendirip, tabağı hafif hafif sallayınız.
  • Alevler dinince servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *