«

Malzemeler:

  • 1 kilo kereviz
  • 2 adet patates
  • 1-2 adet havuç
  • 1-2 adet soğan
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • gerekirse 1-1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 adet kesme şeker
  • tuz
  • zeytinyağı
  • kerevizi bekletmek için limon suyu

Nasıl yapılır:

  • Kerevizi orta büyüklükte küp küp doğrayalım ve bir süre limonlu suda bekletelim.
  • Soğanı yemeklik, havucu ise yuvarlak doğrayalım.
  • Tencereye bir miktar zeytinyağı koyup havucu ve soğanı hafif pembeleşene kadar kavuralım.
  • Ardından doğradığımız kereviz ve patatesleri de ekleyip hafif sararana kadar kavuralım.
  • 1 adet kesme şekeri de ilave edelim.
  • Ardından 1 su bardağı portakal suyunu ekleyelim.
  • Gerekirse ilave olarak 1-1,5 su bardağı sıcak su da ilave edebilirsiniz.
  • Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakalım.
  • Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
  • Sıcak ya da soğuk servis edelim.
  • Dilerseniz servis ederken dere otu da kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *