«

 Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 50 gram sucuk
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 250 gr haşlanmış patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 adet yumurta
  • 50 gr mozzarella peyniri
  •  Nasıl Yapılır?

    1. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayarak 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek haşlayın.
    2.  180 dereceye fırınınızı ayarlayın.
    3. Döküm tavayı ocakta iyice ısıtın ve yağlayın.
    4. Sucukları, kırmızı soğanı ve biberleri küp küp doğrayın.
    5. Önce sucukları ve sonra soğan ve biberleri tavada pişirin ve haşlanmış patatesleri ekleyin.
    6. Lezzetler iyice karışana kadar spatula yada tahta kaşık yardımıyla karıştırarak pişirin.
    7. Patatesleri ilave edin ve yaklaşık 5-6 dakika patateslerle beraber pişirin.
    8. Tavanın üç ayrı yerinden patatesleri ezin ve yumurtalar için boşluk yaratın.
    9. Yumurtaları düzgünce boşluğa yerleştirin ve üzerlerine mozzarella peyniri gezdirin.
    10. Fırında yaklaşık 5 dakika pişirin ve üzerine taze soğan serperek servis edin.

Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *