«

Malzemeler:

  • 2 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 -5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 6-7 su bardağı su

Terbiyesi İçin:

  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı un (Tepeleme)
  • Yarım limonun suyu

Üzeri İçin:

  • Tereyağı
  • Dereotu

Nasıl yapılır:

  • Patatesleri küçük küpler şeklinde doğruyoruz.
  • Soğanı ve sarımsağı rendeleyip zeytinyağın da kavuruyoruz.
  • Patatesi katıp üzerine suyunu ilave ediyoruz.
  • Tuzunu ve karabiberini de ayarlıyoruz, kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika pişiriyoruz.
  • Terbiyesini iyice çırpıyoruz, çorbadan iki kepçe alıp içine katıp karıştırıyoruz. Hazırladığım terbiyeyi içine katıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz ki kesilme olmasın.
  • 10-15 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
  • İnce kıydığımız dereotunu da katıp erittiğimiz tereyağını da üzerine gezdiriyoruz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *