«

Malzemeler:

  • su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 dilim pastırma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • tuz
  • karabiber
  • 1 yemek kaşığı un
  • sıvı yağ

Nasıl yapılır:

  • Öncelikle fasulyeler bir gece önceden veya sabahtan ıslatılır.
  • Daha sonra düdüklü tencerede 30-35 dakika pişirilip süzülür.
  • Başka bir tencerede küp küp doğranan soğana yağ ilave edilip pembeleşene kadar kavrulur.
  • Daha sonra salçalarla birlikte kavrulmaya devam edilir.
  • Yaklaşık bir su bardağı su ve un eklenip biraz daha karıştırılır ki un topak topak olmasın.
  • Daha sonra haşlanan fasulyeler ve üzerini geçecek kadar su, tuz, karabiber ve kimyon ilave edilip 10 dakika daha kaynatılır.
  • Daha sonra doğradığınız pastırmaları da ilave edip 10 dakika daha pişirip servis edebilirsiniz.
  • Unu yemeğin suyu daha kıvamlı olsun diye koyuyorum. Afiyet olsun.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *