«

Malzemeler:

  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 parça evelik
  • 3-4 arpacık soğan
  • 4-5 erik kurusu
  • 1 adet patates
  • Yarım su bardağı nohut
  • Yarım su bardağı barbunya
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Erişte
  • Su
  • Tuz, pulbiber

Nasıl yapılır:

  • 1 soğan yemeklik doğranıp yağda kavrulur. Daha sonra salçalar eklenip biraz daha kavrulduktan sonra 2-3 su bardağı sıcak su eklenir. Gerekirse daha sonra su eklenir ama Bu yemek çok sulu olmayacak orta kıvamda. Su kaynamaya başlayınca daha önceden biraz haşlanmış olan nohut, barbunya arpacık soğan, kuru erik, evelik ve 4 e bölünmüş patatesler eklenir. Bu arada biraz erişte kesilir. Yemeğin pişmesine yakin erişteler atılır. Pişince ocaktan alınır. Afiyet olsun.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *