«

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 küçük soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • İsteğe bağlı miktarda haşlanmış nohut
  • 5 litre sıcak su (miktarı hamura göre artırılabilir)
  • karabiber
  • tuz

Hamuru için:

  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Yeteri kadar tuz
  • Su

Nasıl yapılır:

  • Hamur için malzemeler karıştırılıp biraz katı kıvamlı bir hamur elde edilir.
  • Elimize yapışmaması için un yardımıyla şehriye boyutunda hamur parçaları alınıp parmak arasında yuvarlanır. (Hamur ele yapışmasın diye unu elle yapmak gerekiyor)
  • Soğan ince ince doğranıp yağda kavrulur.
  • Salça ve baharatlar ve nohut eklenip bir iki daha çevrilir, sıcak su eklenir.
  • Kaynamaya başladıktan sonra karıştırılarak hamurlar eklenir ve orta ateşte 10 dk hamur pişene kadar kaynatılır. nane ile süsleyip servis edilir. afiyet olsun.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *