«

Malzemeler:

  • 2 kilo patlıcan
  • 300 gram yağlı kıyma
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • 5 adet domates
  • 1 baş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 kaşığı yemek kuru nane
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1, 5 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz

Sos için malzemeler:

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 5-6 diş sarımsak (ezelim)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Malzemeleri sırayla ekleyip sosumuzu hazırlayıp dolmanın üzerine dökelim

Nasıl yapılır:

  • Patlıcanları oyup tuzlu suda bekletilerek acısını alalım. Malzemeler doğrayıp iç harcımızı hazırlayıp hepsini güzelce karıştıralım patlıcanları doldurup tencereye dizelim sosumuzu hazırlayıp üzerine dökelim ocağa koyup 30- 35 dk kontrollü olarak pişirelim.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *