«

Malzemeler:

Hamuru:

  • 180 gram + 1 tatlı kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
  • 1 çorba kaşığı un
  • 180 gram toz şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 3 yumurta
  • 120 gram kendi kendine kabaran un
  • 60 gram kakao
  • 1 çorba kaşığı ılık su

Harcı:

  • 90 gram tereyağı
  • 180 gram pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı nane esansı
  • 1 tatlı kaşığı yeşil şeker boyası

Nasıl yapılır:

  • 1 tatlı kaşığı yağla 17,5 cm iki kek kabını hafifçe yağlayınız.
  • İçlerine bir çorba kaşığı un serpip silkeleyerek, fazla unlarını atarak kapları bir kenara bırakınız.
  • Önce fırınınızı orta sıcaklığa (190) getirip ısıtınız.
  • Büyük bir kase de, kalan 180 gram tereyağ ve şekeri tahta kaşıkla dövüp kabartarak vanilya esansını katınız.
  • Yumurtaları teker teker her birinden sonra karışımı kalın ve kremamsı olana kadar döverek ekleyiniz.
  • Kendi kendine unu ve kakaoyu karışımın üzerine ekleyip madeni kaşıkla karıştırarak suyu yavaş yavaş dökünüz.
  • Karışımı, hazırladığınız kaplara döküp fırında 25-30 dakika, batırılan bir şiş temiz çıkana kadar pişiriniz.
  • Fırından kekleri alıp ters düz ederek, tel ızgarada soğumaya bırakınız.
  • Kaplamayı yapmak için orta boy bir kase de yağ ve pudra şekerini tahta kaşıkla hafif krema haline getiriniz.
  • Nane esansını ve açık yeşil renk vermesi için yeşil şeker boyasını katıp bıçakla keklerden birinin üzerine döşeyiniz.
  • İkinci keki üzerine kapatıp servis ediniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *