«

Malzemeler:

  • 1 kilo kuzu kıyması
  • 60 gram taze ekmek içi
  • 1 küçük soğan (çok ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı taze nane (ince kıyılmış)

Nasıl yapılır:

  • Büyük bir kase de ekmek içi, kıyma, soğan, tuz, biber ve naneyi iyice karıştırınız.
  • Izgaranızı iyice kızdırınız.
  • Ellerinizi hafifçe unlayıp hazırladığınız kıymalı karışımda yumurta büyüklüğünde 12-14 tane köfte yapınız.
  • Şişlere üçer dörder köfte sokup çok hafif bastırınız.
  • Bütün köfteler şişlere dizilince şişleri 5-10 dakika ara sıra yavaşça döndürerek nar gibi olana kadar kızartınız.
  • Köfteleri şişlerinden çıkarıp, ısıtılmış bir servis tabağına koyarak servis ediniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *