«

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 8 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon (kesinlikle ihmal etmeyin, lezzeti veren kimyon)

Nasıl yapılır:

  • Tencereye su, mercimek ve pirinç alınır. Tuz da eklenerek orta hararetli ateşte pişmeye bırakılır.
  • Ayrı bir tava da yemeklik doğranmış soğan tereyağında kavrulur. Ardından salça ve baharatlar eklenir. Karıştırılır. 3-4 dk sonra altı kapatılır.
  • Bu karışım iyice yumuşayan mercimek ve pirinçlerin üzerine karıştırılarak eklenir. Karıştırmaya devam edilerek bir taşım daha kaynatılarak altı kapatılır. Sıcak veya ılık olarak servis yapılır.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *