«

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 2 damla limon suyu

Nasıl yapılır:

  • Öncelikle bir tencereye şekeri ve suyu koyup şeker eriyinceye kadar karıştırın.
  • Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, limon suyunu ekleyin ve 15 dk daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbetiniz hazır olduktan sonra soğumaya bırakın.
  • Derin bir kaba yumurtayı kırın, üzerine yoğurt ve sıvı yağ ekleyin, karıştırın.
  • Ardından kabartma tozu ve unu ekleyin (unu yavaş yavaş ilave edin) yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hazırladığınız hamuru tezgaha alın, altını üstünü unlayın ve çok kalın olmayacak şekilde oklavayla açın (hamuru açtıktan sonra yamuk olan kısımlarını kestim elimde şekil verip kızarttım siz kesmeyedebilirsiniz)
  • Daha sonra orta büyüklükte kareler halinde kesin.
  • Orta kısmını birleştirin.
  • Kızgın yağda her iki tarafını kızartın.
  • Kızaran mafişleri soğuk şerbetin içine atın bir kaç kez çevirip servis tabağına alın.

İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *