«

Malzemeler:

  • 180 gram + 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 150 gram toz şeker
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 limon kabuğu (rendelenmiş)
  • 240 gram kendi kendine kabaran hamur
  • KENDİNDEN KABARAN UN 

    1 bardak un (150 gr.)
    1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    1 tutam tuz

    Özellikle yabancı ülkelerde satılan hazır kek unu.

Nasıl yapılır:

  • Önce fırınınızı yüksek sıcaklığa (200) getirip ısıtınız.
  • Bir tatlı kaşığı yağla büyük fırın tepsisini hafifçe yağlayınız.
  • Orta boy bir kasede kalan 180 gram yağla şekeri, tahta kaşıkla hafif ve köpük köpük olana kadar dövünüz.
  • Yumurta sarısını ve limon kabuğu rendesini ekleyiniz.
  • Kendi kendine kabar unu azar azar katıp, sıkı bir hamur elde edene kadar karıştırınız.
  • Unlanmış hamur tahtasında hamuru, 0,5 cm kalınlığında açıp 7,5 cm’lik bisküvi kalıbıyla yuvarlakları kesiniz.
  • Kestiğiniz yuvarlakları geniş aralıklarla tepsiye dizip, fırına veriniz.
  • Bisküvileri fırında 12-15 dakika, nar gibi olana kadar pişiriniz.
  • Tepsiyi fırından çıkarıp, bisküvileri tel ızgara üzerinde tamamen soğuttuktan sonra servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *