«

Malzemeler:

  • lahana
  • havuç
  • sarımsak
  • cin biber

suyu için;

  • 1 bardak kadar sirke(uzum)
  • yarım bardak kadar kaya tuzu
  • 1 tane limon (suyu)
  • 1 çorba kaşığı kadar limon tuzu
  • yeteri kadar su

Nasıl yapılır:

  • Ben 2 kiloluk bidona kurdum ölçüler ona göre.
  • Bir tane lahana büyük küçük fark etmez. Dış yapraklarını kullanmıyoruz zaten. Ben dış yaprağını dolma yaptım, iç göbek tarafını kullandım.
  • Lahanayı büyüklü küçüklü doğrayın. Havuçları doğrayın. Sarımsakları soyun ve biberleri yıkayıp suyunu süzdürün.
  • Güzelce bidona yerleştirin iyice bastırarak sirkeyi direk dökün.
  • Suyunun malzemesini derin bir kasede karıştırın. Suyla bidon dolunca kapağı kapatın bir gece beklesin.
  • Ertesi gün açın ve suyunun tadına bakın. Ekşisi ya da tuzu eksikse yeteri kadar ekleyin.
  • Kapağı kapatıp karanlık ve serin bir yerde saklayın. Afiyet olsun.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *