«

Malzemeler:

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı beyaz şarap
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 16 tane küçük domates
  • 16 tane arpacık soğanı
  • 2 tane dolmalık biber (iri parçalar halinde doğranmış)

Nasıl yapılır:

  • Derin bir kapta yağ, şarap, sarımsak, karabiber, tuzu yumurta teli ile çırpınız.
  • Etleri de koyarak iyice karıştırınız.
  • Dinlenmesi için 3 saat bir kenarda bekletiniz (ara sıra karıştırın)
  • Izgaranızı alüminyum kağıtla kaplayınız.
  • Etleri yeşil dolmalık biber, domates ve soğan ile birlikte 8 şişe geçiriniz.
  • Şişleri ızgaraya yerleştirip, üstlerini kasede kalan marinadla ıslatınız.
  • Izgarayı iyice açıp şişleri 8-10 dakika kadar kızarttıktan sonra, ızgaradan alarak yanlarına pilav ve yeşil salata ile servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *