«

Malzemeler:

  • 1 kilo taze kızılcık
  • 1,5 litre su
  • 1/2 limonun suyu
  • 2 karanfil
  • 250 gram toz şeker

Nasıl yapılır:

  • Önce kızılcıkları 3 su yıkayıp, sularını süzdürünüz.
  • Orta boy tencereye kızılcıkları, suyu, limon suyunu ve karanfilleri ekleyip ağır ateşte 45 dakika kaynatınız.
  • Bu sırada üste çıkan köpükleri bir delikli kepçeyle alıp atınız.
  • Tencereyi ocaktan alıp bir tülbent ya da süzgeçle başka bir tencereye kalan tortuyu atınız.
  • Süzülmüş karışıma şekeri ekleyip orta ateşte, karıştırarak 10 dakika daha kaynatınız.
  • Tencereyi ocaktan alıp bir kenarda ılınmaya bırakınız.
  • Ilınmış şurubu bir sürahiye doldurup, ağzını alüminyum kağıtla örterek buzdolabına kaldırınız.
  • Servisten en az 30 dakika önce, bardaklarımızı buzdolabına kaldırıp soğutunuz.
  • Şurubu soğutulmuş bardaklara boşaltıp servis ediniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *