«

Malzemeler:

  • 1 adet küçük boy lahana (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • 1 adet kuru soğan, (yemeklik doğranmış)
  • 250 gr kıyma
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber, toz tatlı biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 adet kuru acı kırmızı çiçek biber (acı sevmeyen koymayabilir)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım Türk kahve pirinç

Nasıl yapılır:

  • Tencereye yağları soğanı koyun iki dk kavurun. Kıymayı ekleyin. Beş dk daha kavurun. Salçayı ,tuzu, baharatları koyun. Lahanaları ilave edin. Karıştırın. Pirinçi de üzerine serpiştirerek koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 5 -6 dk lahanalarını bekleyin. Sonra suyunu tekrar karıştırın. Acı biberleri koyun. Kısık ateşte 35-40 dk pişirin. Afiyet olsun.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *