«

Malzemeler:

  • Patates hamuru için:
  • 5 adet orta boy patates (haşlanmış rendelenmiş olacak)
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz karabiber

İçi için:

  • 125 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
  • yarım çay kaşığı tuz karabiber pulbiber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • bulamak için:1 küçük kase galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Nasıl yapılır:

  • Patatesi derin bir kaba alalım. Üzerine tuzu baharatları yumurtayı irmiği unu döküp biraz yoğuralım .Diğer tarafta içi için olan malzemeleri tavada kavuralım .Kavrulunca biraz soğumaya bırakalım .Patatesli hamuru da 10 dk buzdolabında bekletelim .Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım yassılaştıralım. Ortasına bir tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyup kapatalım .Önce galeta ununa sonra yumurtaya sonra yine bulayalım .Orta ateşte kızgın sıvı yağda kızartalım.
  • Patates köfteleri kızarınca havlu kağıt bir tabağa alalım sonra servis tabağına alalım afiyet olsun.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *