«

Malzemeler:

  • 1 büyük beyaz lahananın dış yaprakları
  • 1 küçük kırmızı lahana
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 küçük limon suyu

Nasıl yapılır:

  • Kırmızı lahanayı ortadan ikiye bölünüz.
  • Ortasındaki sert kısmı çıkarıp attıktan sonra, lahanayı keskin bir bıçakla kesme tahtası üstünde elden geldiğince ince olarak kesiniz.
  • Tuz ile iyice ovaladıktan sonra bol su ile iyice yıkayınız.
  • Lahanaları derince bir kaba koyup üstüne limon suyunu sıktıktan sonra çatalla karıştırınız.
  • Kabı buz dolabına kaldırıp 2-3 saat bekleyiniz.
  • Büyük bir salata kasesinin içine beyaz lahananın dış yapraklarını döşeyiniz.
  • Buzdolabında dinlendirdiğiniz kıyılmış kırmızı lahanaları süzüp, kasenin içine doldurarak servis ediniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *