«

Malzemeler:

  • 1 büyük kereviz
  • 1 litre su
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Nasıl yapılır:

  • Küçük keskin bir bıçakla kerevizin kabuklarını soyup, kibrit çöpü biçiminde doğrayınız.
  • Orta boy bir tencerede suyu kaynatıp doğranmış kerevizleri içine atınız.
  • Suyu yeniden kaynatıp, kerevizleri 1 dakika kadar haşlayınız.
  • Kerevizleri süzgeçten geçirip soğuk suyla yıkayarak yeniden süzünüz.
  • Süzdüğünüz kerevizleri bir salata kasesine koyunuz.
  • Küçük bir kase de zeytinyağı, sirke, tuz, biber ve hardalı karıştırıp, hazırladığınız bu sosu kerevizlerin üzerine dökerek karıştırınız.
  • Kereviz salatasını buz dolabında 30 dakika soğutup, üzerine maydanozu serperek servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *