«

Malzemeler:

  • 1 kilo  karnabahar
  • 200 gram  dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yumurta
  • 1-2 diş sarımsak
  • zeytinyağı
  • 2-3 adet sivri biber
  • salça, tuz, baharat

Nasıl yapılır:

  • Karnabahar dal dal ayırın yıkayın ve haşlayın (dirili kalsın tam pişmesin)
  • Haşlanmış karnabaharın her tarafını çırpılmış yumurtaya bulayın ve kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt üzerine alın fazla yağı gitsin.
  • Tavaya çok az zeytin yağı döküp ince doğranmış soğan sarımsak ve kıymayı kavuralım
  • kıyma suyunu çektiğinde ince doğranmış biberleri salçayı ve baharatını ekleyelim biraz daha kavurup ocaktan alalım.
  • Tencerenin tabanına karnabaharları dizelim üzerine salçalı sosumuzu yayalım üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su verelim ve pişmeye bırakalım
  • afiyet olsun.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *