«

Karabuğday (Greçka) Pilavı Tarifi

  • Hazırlama Süresi 10 dk
  • Pişirme Süresi 20 dk
  • Toplam Süre 30 dk
  • 3 Kişilik

Karabuğday (Greçka) Pilavı Malzemeleri

  • 1 su bardağı karabuğday
  • 1 adet  soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet  domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Göz kararı Tuz, karabiber

Karabuğday (Greçka) Pilavı Nasıl Yapılır

Pilav tenceresine 3 çorba kaşığı zeytin yağını dökün. Soğanı yemeklik doğrayıp orta ateşte pembeleşene kadar pişirin. Salçayı, yıkayıp süzdüğünüz karabuğdayı, küçük doğranmış yeşil biberleri koyup 1 dakika kadar yağda karıştırarak kavurun. Küçük doğranmış domatesi ve sıcak suyunu koyun, göz kararı tuz, karabiber, dilerseniz kimyon koyup  kapağını kapatarak orta ateşte 20 dk yada suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *