«

Malzemeler:

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 çorba kaşığı un
  • 350 gram tavuk suyu
  • 2 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1/2 çorba kaşığı kapari
  • 1/2 çorba kaşığı krema

Nasıl yapılır:

  • Bir tencerede yağı orta ateşte eritiniz.
  • Yağ eriyince tahta kaşıkla unu ekleyip, 1 dakika karıştırarak pişiriniz.
  • Tencereyi ateşten alıp, tavuk suyunu yavaş yavaş katınız.
  • Sirke, hardal, tuz, biber ve kapariyi ekleyiniz.
  • Tencereyi yeniden ateşe oturtup sürekli karıştırarak sosu kaynatınız.
  • Sos kaynamaya başlayınca ateşin altını kısıp, 5 dakika daha pişiriniz.
  • Sosu ateşten alıp kremayı kattıktan sonra, ısıtılmış bir sosluğa katar servis ediniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *