«

Malzemeler:

  • 150 gram + 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 350 gram un
  • 4 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 gram şeker
  • 3 yumurta (hafif çırpılmış)
  • 100 gram süt
  • 1/4 su bardağı rom

Nasıl yapılır:

  • Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180) getirip ısıtınız.
  • 25 cm kek kalıbını 2 tatlı kaşığı yağla yağlayıp bir kenara bırakınız.
  • Büyük, derin bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyerek, kalan 150 gram yağ bıçakla ufak ufak kesip ekleyiniz.
  • Ekmek kırıntısı görünümü alana kadar parmak uçlarınızla yağı una yedirip, şeker ve yumurtaları katınız.
  • Küçük bir kapta süt ve romu karıştırıp, un ve yumurta karışımına eledikten sonra, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak pürtüksüz bir bulamaç haline getiriniz.
  • Elde ettiğiniz bu bulamacı kek kalıbınıza dökünüz.
  • Keke kabını ısınmış fırına sürüp 1 saat, kekin ortasına sokulan bir şiş kuru ve temiz olana kadar pişiriniz.
  • Keki kaptan çıkarıp tel ızgara üzerine koyarak soğumaya bırakınız.
  • Tamamen soğuyunca servis ediniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *