«

Malzemeler:

  • 250 gram kuru ekmek içi
  • 350 gram süt (kaynatmadan ısıtılmış)
    175 gram sosis
  • 125 gram salam
  • 1 küçük soğan
  • 3 çorba kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 3 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 60 gram un
  • 800 gram tavuk suyu

Nasıl yapılır:

  • Ekmek içlerini büyük bir kaseye koyup üzerine süt dökünüz.
  • Bir kenarda 10 dakika, ekmekler sütü emene kadar bekletiniz.
  • Sosis, salam, soğan, peynir, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip tahta bir kaşıkla iyice karıştırınız.
  • Unu bir tabağa koyup elinizi una bulayarak karışımdan ceviz büyüklüğünde lokmalar yapınız.
  • Lokmaları bir tabağa dizip buz dolabında 30 dakika bekletiniz.
  • Tabağı buz dolabından alınız.
  • Büyük bir tencerede tavuk suyunu orta ateşte kaynatınız.
  • Ateşin altını biraz kısıp lokmaları 2-3 adet olarak içine atınız.
  • Tencerenin kapağını kapatıp, 15-20 dakika, lokmalara dokunulduğunda sert olana kadar pişirmeye devam edip, tencereyi ateş üzerinden alınız.
  • Bir delikli kepçeyle lokmaları ısıtılmış çorba kasesine koyup üzerlerine istediğiniz çorbaları dökerek servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *