«

Malzemeler:

  • 36 istiridye (kabuksuz)
  • 2-3 su bardağı rafine yağı
  • 250 gram kızartma hamuru
  • 6 limon dilimi

Nasıl yapılır:

  • Büyük ve derin bir tavanın 3/1 rafine yağı ile doldurup orta ateşte 40 saniye, içine atılan bir kuru küçük ekmek parçasını kızarana kadar kızartınız.
  • İstiridyeleri önce kızartma hamuruna bulayıp, sonra 2-3 olarak yağa atınız.
  • 3-4 dakika gevşek ve sarı olana kadar kızartınız.
  • Delikli kepçeyle istiridyeleri tavadan çıkarıp, bir kağıt peçete koyarak yağını süzdürünüz.
  • Ötekiler kızarana kadar sıcak kalmalarını sağlayınız.
  • Bütün istiridyeler kızarınca, önceden ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirip, yanlarına limon dilimleri dizerek servis ediniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *