«

Malzemeler:

  • 1 kilo istavrit balığı (yıkanıp temizlenmiş)
  • 180 gram un
  • 1-2 su bardağı rafine yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 limon (ikiye bölünmüş)

Nasıl yapılır:

  • Ayıklanmış yıkanmış istavritleri bir kevgire koyup sularını süzdürünüz.
  • Tuzu üzerine serptikten sonra, balıkları karıştırarak tuzun dağılmasını sağlayınız.
  • Küçük bir tepsiye unu boşaltınız.
  • İstavritlerin bir tarafını una bulayınız.
  • Orta boy bir tavada rafine yağını kızdırınız.
  • Balıkları teker teker tavaya atarak pembeleşene kadar kızartınız.
  • Tavadan aldığınız balıkları servis tabağına yerleştirip, limonlarla süsleyerek servis ediniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *