«

Malzemeler:

  • 2 kilo ıspanak (temizlenip en az 5 kez yıkanmış)
  • 60 gram tereyağı
  • 4 orta boy soğan (ince kıyılmış)
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı Hindistan cevizi rendesi
  • 1/4 et suyu
  • 1 kahve kaşığı karbonat

Nasıl yapılır:

  • Ispanakları alacak büyüklükte bir tencereye su doldurunuz.
  • İçine bir kahve kaşığı karbonat atıp iyice karıştırınız.
  • Ispanakları tencereye atıp üzerlerine delikli kepçeyle bastırınız.
  • Sık sık karıştırarak 5 dakika haşlayınız.
  • Ispanakları tencereden  alıp süzdükten sonra soğuk suyla yıkayınız.
  • Mutfak tahtasının üzerinde keskin bıçakla ince kıyınız.
  • Orta boy bir tencerede yağı eritiniz.
  • Soğanı ekleyip delikli kepçeyle karıştırarak, soğanlar sarardıktan sonra tuzu, Hindistan cevizi rendesini, karabiberi, suyu ya da et suyu ekleyiniz.
  • Karıştırarak 15 dakika, sote edip, servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *