«

Malzemeler:

  • 45 gram tereyağı
  • 125 gram şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 kahve kaşığı vanilya esansı
  • 3 yumurtanın sarısı
  • 2 yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 50 gram Hindistan cevizi rendesi

Nasıl yapılır:

  • Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180) getirip ısıtınız.
  • 1 çorba kaşığı yağla 14 kurabiye kalıbını yağlayıp bir kenara bırakınız.
  • Orta boy bir kasede kalan 2 çorba kaşığı yağ, şeker, limon suyu ve vanilya esansını tahta kaşıkla iyice döverek karıştırınız.
  • Önce yumurta sarılarını teker teker, sonra da yumurtaları ekleyip, pürtüksüz bulamaç olana kadar dövünüz.
  • Unu katıp iyice dövdükten sonra, hindistancevizi rendesini ekleyiniz.
  • Her kurabiye kalıbına üçte ikisi kadar hamur doldurup, içine dörtte birine kadar sıcak su doldurulmuş bir tepsiye yerleştiriniz.
  • Tepsiyi fırının orta katına sürerek 35-40 dakika, kurabiyeler nar gibi kızarıp ele sert gelene kadar pişiriniz.
  • Kurabiye kalıplarını fırından çıkarıp, tel ızgara da tamamen soğuttuktan sonra servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *