«

Malzemeler:

  • 1 büyük soğan (ince kıyılmış)
  • 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 60 gram taze ekmek içi
  • 1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 kahve kaşığı toz hardal
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 yumurtanın akı (hafifçe çırpılmış)
  • 90 gram kuru ekmek içi
  • 60 gram tereyağı
  • 2 çorba kaşığı rafine yağı

Nasıl yapılır:

  • Orta boy bir kasede soğan, peynir, taze ekmek içi, maydanoz, kekik, tuz, biber, hardal ve yumurta sarısını çatalla karıştırınız.
  • Ellerinizle karışıma 8 sosis biçimi verip, her birini önce una, sonra yumurta akına batırıp, kuru ekmek içinde yuvarlayınız.
  • Büyük bir tavada da rafine yağını ve tereyağını orta ateşte kızdırıp, kroketleri ara sıra döndürerek 5-8 dakika, her tarafları nar gibi olana kadar kızartınız.
  • Tavayı ateşten alıp kroktleri sıcak bir servis tabağına aktararak, hemen servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *