«

Malzemeler:

  • 1 1/2 kilo soğan kıyması
  • 60 gram ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 yumurta

Garnitür:

  • 3 orta boy domates dilimlenmiş
  • 1 büyük soğan (ince doğranıp halkalara ayrılmış)
  • 6 marul yaprağı
  • 6 yuvarlak sandviç ekmeği
  • 60 gram tereyağı

Nasıl yapılır:

  • Izgarayı en sıcağa ayarlayınız.
  • Önce fırınınızı hafif sıcaklığa (140) getirip ısıtınız.
  • Orta boy bir kasede kıyma, ekmek içi, tuz, biber, kekik ve yumurtayı iyice yoğurunuz.
  • Karışımdan 6 yuvarlak top yapıp avucunuzda yassıltarak bir kenara bırakınız.
  • Bir servis tabağına domates dilimlerini, halka soğanları ve marul yapraklarını koyunuz.
  • Yuvarlak sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesiniz.
  • Üzerlerine tereyağı sürüp bir tepsiye dizerek köfteler pişene kadar fırında bekletiniz.
  • Köfteleri ızgaraya yerleştirip iki yanlarını 2-3 dakika, iyice kızarana kadar pişiriniz.
  • Izgaranızı orta sıcaklığa getirip, 6-7 dakika daha pişiriniz.
  • Köfteler pişince fırından çıkarılan sıcak ekmeklerin arasına yerleştirip 6 ayrı tabağa koyarak domates, soğan ve marulla servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *