«

En lezzetli fırın yemeklerinden biri olan aynı zamanda çok kolay bir tariftir. Pilav ve ayran servis ediniz.

KOLAY SEBZELİ TAVUKLU FIRIN YEMEĞİ

Malzemeler

  • 750 gr parçalanmış tavuk (sadece baget te olabilir)
  • 3 adet patates,
  • 1 adet soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 su bardağı kadar bezelye (Hazır bezelyede olabilir)
  • Tavuğu sos harcı
  • 1 yemek kaşığı karışık salça (biber ve domates salçası)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı acı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Tuz

 

Hazırlanışı

 

  • Sos malzemelerini ve söğüş doğranmış soğanı geniş bir kapta karıştırın. Parçalara ayrılmış tavuğu pişirmeden en az bir saat önce bu sosa bulayıp terbiyeleyip buzdolabında dinlenirilmelidir.
  • Baget kullanacaksanız bir kaç kesik atılmalı pişmesini kolaylaşırmak için.
  • İçine tavuğu ve söğüş doğranmış soğanları katıp harmanlayın.
  • Pişireceğiniz zaman patates ve havucu doğrayıp ekleyin. Bezelyeyi ilave edin yeniden karıştırın ve fırın tepsisine yerleştirin
  • Üzerine 2-3 su bardağı arası su ekleyip, üzerini folyoyla kapatın. 200 dereceye ayarlanmış fırına verin.
  • En az 1,5 saat pişirin. Folyoyu çıkarıp biraz üzerini kızartın.
  • NOTLAR: Eğer pişirme süresi kısalsın isterseniz tavuğu küçük parçalara ayırın veya 15 dakika kadar ön haşlama yapın. Yemeğe de bu haşlama suyundan koyun. Bu yemeği fırın poşetinde de yapabilirsiniz. Fırın poşetinde daha çabuk pişer.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *