«

Malzemeler:

  • 1,5 kg’lik 1 lahana
  • 120 gram margarin
  • 250 gram kuş başı koyun eti
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su ya da et suyu
  • 1 kahve kaşığı pul kırmızıbiber
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

Nasıl yapılır:

  • Büyükçe bir tencereye margarini koyup, orta ateşte eritiniz.
  • Soğanı ve kuşbaşı eti tencereye koyup, arasıra karıştırarak, 20-25 dakika pişiriniz.
  • Domates salçasını, suyu ya da et suyunu, kımızıbiberi ve tuzu katıp, tencerenin kapağı kapalı olarak, ağır ateşte 40 dakika daha pişiriniz.
  • Tencereye lahanayı ekleyip, kapağını kapatınız orta ateşte 1,5 saat ya da lahana ve etler tamamen yumuşayana kadar pişiriniz.
  • Tencereyi ateşten indirip, yemeğinizi ısıtılmış bir servis tabağına koyup servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *