«

Malzemeler:

  • 4 Enginar
  • 1 Limon
  • 1 Soğan
  • 1 Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3 Çorba Kaşığı Kıyma
  • 1 Sivri Biber
  • 1 Havuç
  • 10 Arpacık Soğan
  • 1 Su Bardağı Et Suyu
  • 1/2 Çay Kaşığı Köri
  • 1 Su Bardağı Bezelye
  • 4 Dal Dereotu
  • Tuz, Karabiber

Yapılışı:

  • Enginarları temizleyip, limonla ovun
  • Limonlu suda haşlayarak fırın kabına alın
  • Kıyılmış soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurun
  • Kıymayı ilave ederek suyunu çekene dek kavurmaya devam edin.
  • Kavrulmuş kıymayı enginarların ortasına doldurarak bir fırın kabına alın
  • Üzerlerine domates ve biber dilimleri yerleştirin
  • Kabuklarını temizlediğiniz arpacık soğanlarını, küp şeklinde kesilmiş havuç ve bezelyeleri tepsiye yerleştirin
  • Tuz, karabiber ve köri serpin
  • Bir bardak et suyu dökerek fırında 15 dakika pişirin.
  • Üzerini dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *