«

Malzemeler:

  • 175 gram elma (kabukları soyulmuş, ve ince doğranmış)
  • 200 gram süt
  • 150 gram bayat ekmek içi
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 30 gram tereyağı
  • 2 çorba kaşığı vanilya esansı
  • 60 gram kıyılmış badem
  • 60 gram kuş üzümü
  • 60 gram kuru üzüm
  • 102 gram toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karanfil
  • 2 yumurtanın akı

Nasıl yapılır:

  • Önce fırınınızı orta sıcaklığa (190) getirip ısıtınız.
  • Sütü orta ateşte, küçük bir tencerede ısıtınız.
  • Ekmek içini ekleyerek 2 dakika pişiriniz.
  • Tencereyi ateşten alıp, süt biraz soğuduktan sonra karıştırarak, içine yumurta sarılarını, tereyağı, vanilya esansını, badem, kuru üzüm ve kuş üzümü, tarçın, karanfil ve toz şekerin altı çorba kaşığını katınız.
  • Elma dilimlerini de ekleyerek iyice karıştırınız.
  • Yumurta aklarını bir tel ile kar haline gelene kadar çırpınız.
  • İçine yavaş yavaş kalan şekeri döküp, yumurta aklarıyla şeker iyice karışana kadar çırpınız.
  • Bu karışımı elmalı karışıma yediriniz.
  • Orta boy ısıya dayanıklı bir cam tabağı yağlayarak pudingi içine dökünüz.
  • 40 dakika fırında pişirip servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *