Malzemeler:
- 800 gram İspanyol sosu
- 1 kilo et suyu
- 2 çorba kaşığı mantar (kıyılmış)
- 5 çorba kaşığı kırmızı şarap
Nasıl yapılır:
- İspanyol sosunu, et suyunu ve mantarları büyük bir tencereye koyunuz.
- Tenceredeki karışımı orta ateşte kaynatınız.
- Kaynayınca ateşin altını kısıp 30 dakika üçte birini çekene kadar yavaş yavaş pişirdikten sonra şarabı ekleyiniz.
- Tenceredeki sosu dibine tülbent döşenmiş süzgeçten geçirerek bir sosluğa sürüp servis ediniz.
Bir Cevap Yaz
