«

Malzemeler:

  • 500 gram pirinç (30 dakika suda bekletilip süzülmüş)
  • 120 gram tereyağı
  • 3 iri domates (kabukları soyulup ince doğranmış)
  • 1/4 su bardağı domates salçası
  • 1 litre et suyu ya da su
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

Nasıl yapılır:

  • Orta boy bir tencerede yağı eritiniz.
  • Domatesleri tencereye koyup 10 dakika, salça gibi bir hal alana kadar pişiriniz.
  • Domates salçasını, 5 su bardağı suyu ya da et suyunu ve tuzu tencereye koyup, karışımı bir tencereye koyup, karışımı birkaç kez karıştırarak kaynatınız.
  • Kaynayınca pirinci tencereye ekleyiniz.
  • Tencerenin kapağını kapatıp, pirinçler suyunu çekip lapa kıvamı alıncaya kadar orta ateşte pişiriniz.
  • Tencereyi ateşten alıp, bir kenarda yarım saat dinlendirdikten sonra servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *