«

Malzemeler:

  • 15 gram tereyağı
  • 1 büyük karnabahar (temizlenip, küçük çiçeklerine ayrılmış)
  • 6 domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, irice doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 125 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 2 çorba kaşığı ince ekmek içi
  • 4 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

Nasıl yapılır:

  • Önce fırınınızı orta sıcaklığa (190) getirip ısıtınız.
  • Bir çorba kaşığı yağ ile yayvan bir güveci yağlayıp bir kenara bırakınız.
  • Büyük bir tencerede, karnabahar çiçeklerini kaynar tuzlu suda 10-12 dakika, çiçekler yumuşayıncaya kadar pişirip, tencereyi ateşten alarak suyunu süzünüz.
  • Süzdüğünüz karnabaharlar yağladığınız güvece koyup, domatesleri üzerine döşeyerek tuz, biber ve eritilmiş yağın yarısını serpiniz.
  • Kalan eritilmiş yağı da karışımın üzerine kaşıkla döküp, güveci sıcak fırında 30 dakika, yemeğin üstü pembeleşinceye kadar pişiriniz.
  • Güveci fırından alıp servis ediniz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *