«

Malzemeler:

  • 120 gram kendi kendine kabaran un
  • 120 gram tereyağı
  • 120 gram şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 1 çorba kaşığı süt

Üstü için:

  • 180 gram pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2-3 çorba kaşığı ılık su

Nasıl yapılır:

  • Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (190) ısıtınız.
  • Unu orta boy bir kaba eleyip bir kenara bırakınız.
  • Tereyağını tahta bir kaşıkla orta boy bir kapta yumuşatınız.
  • Kaba şekeri ekleyip, karışımı açık ve köpük köpük bir kıvama gelene kadar çırpınız.
  • Yumurtaları tek tek ve her defasında karıştırarak katınız.
  • Karışım koyulaşırsa bir çorba kaşığı un ekleyiniz.
  • Kalan unu ve vanilya esansını madeni bir kaşıkla ekleyip karıştırınız.
  • Fırın tepsisinin üzerine 16 küçük pasta kalıbını yerleştirip, her kabın 3/2 hazırladığınız pasta hamuruyla doldurunuz.
  • Kalıpları fırına sürüp 15-20 dakika pişiriniz.
  • Pasta kalıplarını fırından çıkartıp soğuması için bir kenara bırakınız.
  • Üstü için pudra şekerini bir kaba boşaltınız.
  • Önce limon suyunu sonra da suyu, karışıma damla damla her defasında karıştırarak ekleyiniz.
  • Karışımı tahta bir kaşıkla koyulaşana kadar iyice karıştırdıktan sonra bir kaşıkla kekelerin üstüne döküp kuruyana kadar bekletiniz.
  • Doğum günü keklerinizi çikolatalı hazırlamak isterseniz üstü için kullandığınız pudra şekerini 1 kaşık kakaoyla bir kaba eleyerek 1 kahve kaşığı vanilya esansıyla tadlandırınız.
  • keklere istediğiniz şekli verebilirsiniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *