«

Malzemeler:

  • 60 gram bitter çikolata (küçük parçalara ayrılmış)
  • 120 gram şeker
  • 60 gram Hindistan cevizi rendesi
  • 1 kahve kaşığı vanilya tozu
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 2 yumurtanın akı
  • 1 kahve kaşığının ucuyla tuz

Nasıl yapılır:

  • Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180) getirip ısıtınız.
  • 2 büyük fırın tepsisini yağlı kağıtla yağlayıp bir kenara bırakınız.
  • Orta boy bir kaba çikolata kırıklarını koyup, kabı içi yarıya kadar sıcak su dolu bir tencereye yerleştiriniz.
  • Tencereyi orta ateşe oturtunuz.
  • Kaptaki çikolatayı sık sık karıştırarak eritiniz.
  • Tencereyi ateşten alıp kabı tencereden çıkararak, oda sıcaklığında soğumaya bırakınız.
  • Yumurta aklarını ve tuzu küçük bir kapta, yumurta teli ile kar haline getiriniz.
  • Madeni bir kaşıkla yumurta aklarını çikolatalı karışıma koyarak karıştırınız.
  • Yağlı kağıtla kaplı tepsiye, çikolata karışımından madeni bir çorba kaşığını tepeleme doldurarak eşit aralıklarla koyunuz.
  • Tepsiyi fırının üst katında 15-20 dakika, kurabiyeler sertleşene kadar pişiriniz.
  • Tepsileri fırından çıkarıp kurabiyeleri tepsiden spatulayla alınız.
  • İyice soğuttuktan sonra servis ediniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *