«

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı un
  • ¼ su bardağı kakao
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 115 gram tereyağı
  • ¾ su bardağı esmer şeker
  • ¼ su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 2 tatlı kaşığı vanilya esansı
  • 5~6 damla gıda boyası

Üzeri için;

  • Kar desenli şekerleme

Hazırlanışı

Un, kakao, karbonat ve tuzu geniş bir kapta harmanlayın. Tereyağını bir orta ayarda mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpıp şekerleri ilave edin ve şekerler tamamen eriyinceye kadar iyice çırpın. Yumurta, süt ve vanilyayı da ekleyip tüm malzeme kıvama gelinceye kadar çırpın. Kırmızı gıda boyasını ilave edip hafif yoğurun. Hamurun üzerini streç filme sarıp bir saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Üzerlerine bastırarak hafif düzleştirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp kurabiyeler sıcakken üzerlerini kar desenli şekerleme ile süsleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet Olsun.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *