«

Malzemeler:

  • 3-4 su bardağı un
  • 1/2 (yarım) paket yaş maya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 su bardağı kadar ılık su (kontrollü ekleyiniz)

Nasıl yapılır:

  • Ben yaş maya kullandım. Önce yaş maya şeker ile karıştırılarak ılık su ile eritilir.
  • Ardından maya karışımı una eklenir.
  • Tuz eklenir.
  • Yavaş yavaş ılık su da eklenerek yoğurmaya başlanır.
  • İyice yoğurduktan sonra üzeri temiz bir bezle örtülerek ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.
  • Hamur 1-2 kat kabarıp, göz göz olur.
  • Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılır.
  • Sofra bezinin üzerinde hafif unlanarak oklava veya merdane ile açılır.
  • Yarım cm den biraz kalın olarak açılmalı.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *