«

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Kuru sağan
  • Maydanoz
  • Yeşil soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Limonsuyu, nar ekşisi, tuz,

Nasıl yapılır:

  • Öncelikle mercimekleri derin bir tencere de yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  • Ocağın altını kapatınca ince bulgurları mercimeklerin üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
  • Mercimeği haşladığımızda kalan su bulgurun yumuşamasını sağlayacaktır.
  • Soğanı ve tüm yeşillikleri ince ince doğruyoruz .
  • Salçayı soğuk suyun içinde karıştırıp sıvı hale getiriyoruz
  • Yeşillikleri ve salçayı ekliyoruz.
  • Daha sonra tuz, limon suyu, nar ekşisi, kırmızı biber ile tatlandırıyoruz.
  • Bir miktar daha soğuk su ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *