«

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2,5 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı ince bulgur (kısırlık burgur)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet limon

Hazırlanışı

  1. Mercimeği yıkadıktan sonra tencereye alarak 2,5 su bardağı su ile rengi çıkana kadar haşlayın.
  2. Ocaktan aldıktan sonra ince bulguru ekleyin ve bulgur yumuşayıncaya kadar bekletin.
  3. Bu sırada soğan, domates ve biberi küçük küçük doğrayın, maydanozu ince ince doğrayın.
  4. Salçaları karıştırarak 1 çay bardağı suda çözdürün.
  5. Doğradığınız sebzeleri, salçalı suyu, tuzu, karabiberi ve 1 adet limonun suyunu mercimek ve bulgurların üzerine ekleyin, güzelce karıştırın.
  6. Hazırladığınız bat yemeğini salamura asma yapraklarıyla servis edin.

Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *