«

Malzemeler:

  • 3 adet elma (ben yeşil vardı onu kullandım),
  • 6 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 çay bardağı su,
  • 2 adet karanfil.

Üzeri için:

  • Her elmanın üzerine 1’er çay kaşığı bal,
  • Tarçın,
  • İri kıyılmış ceviz,
  • Yarım paket (35 gram kadar) krem şanti,
  • Yarım su bardağı soğuk süt.

Nasıl yapılır:

  • Elmaların kabuklarını soyalım ve ortadan ikiye bölelim.
  • Çekirdek yuvalarını çıkartalım ve alt kısımlarını da tencerede düzgün durması için çok az traşlayalım.
  • Yayvan bir tencereye elmaları yerleştirelim.
  • Her elmanın üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker serpelim.
  • Tencerenin içine karanfilleri koyalım ve kenarından suyu ekleyelim.
  • Ocağın altını açalım ve kaynayıncaya kadar kapağı açık olarak kaynatalım.
  • Sonra kapağını kapatıp, ocağın altını kısalım ve 20 dakika kadar pişirelim.
  • Pişen elmaları hafif ılıyınca tencereden alıp, servis tabağına yerleştirip, soğumaya bırakalım.
  • Her elmaların üzerine 1 çay kaşığı bal sürelim ve üzerlerine tarçın serpelim.
  • Elmaların çekirdek yuvalarını ceviz ile dolduralım.
  • Bir kaseye krem şantiyi, soğuk sütü koyalım ve katılaşana kadar çırpalım.
  • Krem şantiyi krema sıkma torbasına doldurup, elmaların üzerini süsleyelim.
  • Daha sonra krem şantinin üzerine antep fıstığı serpelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
  • Ballı Elma Tatlımızı soğuk olarak servis yapalım.
Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *